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提出东方健康膳食模式!新版《中国居民膳食指南》发布

2022-05-20作者:论坛报沐雨资讯
非原创 膳食指南

4月26日,2022版《中国居民膳食指南》正式发布。这也是我国继1997年、2007年、2016年后进行的第4次指南修订。

 

八项膳食准则

新指南提出了8项准则,有部分为首次明确强调:

 

1、食物多样,合理搭配;

 

2、吃动平衡,健康体重;

 

3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;

 

4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;

 

5、少盐少油,控糖限酒;

 

6、规律进餐,足量饮水;

 

7、会烹会选,会看标签;

 

8、公筷分餐,杜绝浪费。

 

提出“东方健康膳食模式”

 

新指南首次提出了“东方健康膳食模式”这一概念。

 

这种膳食模式以东南沿海一带膳食模式为代表,具有蔬菜水果丰富,常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类,烹调清淡少盐等优点。

 

指南建议,坚持谷类为主的平衡膳食模式,平均每日摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。

 

微调膳食宝塔

 

中国居民平衡膳食宝塔有所微调。

 

新指南推荐,每日食盐要小于5 g,与《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》一致,更为严格,而非既往的小于6 g。


对于鸡蛋,新指南推荐每日一个。《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》则建议每周3~6个,同时注意每日膳食胆固醇摄入不宜过多。


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新指南除了包含了2岁以上大众膳食指南,以及9个特定人群指南。这9类人分别是:备孕和孕期妇女、哺乳期妇女、0~6月龄婴儿、7~24月龄婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、一般老年人、高龄老年人、素食人群。


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来源:中国循环杂志


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